L’hôtel Les Chevaliers est le place -to-be pour profiter d’un séjour de grand confort et découvrir Carcassonne et sa cité médiévale. Profitez d’un hôtel 4 étoiles, avec une architecture médiévale, neuf alliant grand confort, design et nouvelles technologies. Situé au centre de Carcassonne à 5 minutes à pied de tous les incontournables. L'hôtel est idéalement situé entre 2 sites classés Patrimoine mondial de l’UNESCO : la cité médiévale et le canal du midi de Carcassonne, tous deux situés à 10 minutes de marche. Vous pouvez également louer un vélo à l'hôtel et visiter de façon plus sportive. . Les Chevaliers dispose de 90 chambres, réparties sur 3 étages, dotées d’un grand confort et offrant pour la plupart une vue imprenable sur les remparts. Certains logements ont une terrasse vue sur le jardin ou le château de la cité. Elles sont équipées de façon de vous accueillir comme il se le doit ; machine espresso, un lecteur DVD, un sèche-cheveux, des articles de toilette gratuits et des draps de bain fournis dans les salles de bains. Tout les jours le restaurant “Le Troubadour”, vous propose de copieux petits déjeuners sous forme de buffets variés chauds et froids et vous propose une cuisine traditionnelle servie à l’assiette pour des dîners régionaux qui vous régaleront les papilles à coup sûr. En été, vous apprécierez de prendre vos repas ou petit déjeuner sur la superbe terrasse ou au restaurant climatisé.