Het hotel complex Fattoria degli Usignoli, gecreëerd door de gebroeders Vallombrosa rond 1400, bevindt zich in de omgeving van San Donato in Fronzano dat behoort tot de gemeente Regello op 400 meter hoogte. Het geheel heeft een prachtig panoramisch uitzicht. Midden in het Toscaanse platteland is dit een ideaal vertrekpunt om de belangrijke culturele steden te bezoeken zoals Florence, Sienna, San Gimignano, Arezzo, Certaldo, Cortone en de regio van de Chianti.
Het complex bevindt zich op 11 hectaren en bestaat uit een hotel, een residentie, een restaurant en een conferentiezaal. La Fattoria degli Usignoli is een perfecte plek om je vakantie door te brengen in een rustgevende omgeving waar kinderen vrijuit kunnen spelen op de grasvelden en de ruime zwembaden.
Het is mogelijk om op ieder moment van de dag een goed glas wijn te proeven op de boerderij met verschillende bruschetta’s als gerecht en de geweldige olijfolie van Regello.
’s Avonds, na een dag vol cultuur via Florence of de vele musea in de omgeving is het onmogelijk om niet te genieten van het heerlijke, elegante diner in het restaurant van de Fattoria. Het menu zal zowel de ouderen als de jongeren aanspreken: heerlijke entrees, fijne huisgemaakte pasta’s en stukken vlees op de gril begeleid met Chianti wijn.
Het hotel van Fattoria degli Usignoli beschikt over 27 dubbele kamers die allen zeer ruim zijn en waar zelfs mogelijk is om een derde of vierde bed in te plaatsen. Alle appartementen en kamers zijn voorzien van comfortabele meubels in Toscaanse stijl en allen bevatten een mooi balkon of terras met tafel en stoelen. Elk heeft een telefoonlijn, een Sat TV, een koelkast, een haardroger en een kluis.
Het restaurant biedt haar gasten een ruime keuze aan boeren recepten aan die allen zeer innovatief worden samengesteld.
Het mooie meubilair biedt een heerlijke rust in de oude kelder van de Fattoria en is zeer uitnodigend en gezellig. De typische Toscaanse gerechten zullen worden begeleid met mooie rode en witte wijnen die gemaakt zijn op de Fattoria of met een selectie van de beste Italiaanse wijnen.
Kleine huisdieren zijn toegestaan in het complex.