Weekend in de Ile-de-France regio

In het hart van het bos van Saint-Germain-en-Laye ligt het charmante hotel Relais & Châteaux Cazaudehore - La Forestière met zijn park van een hectare groot, dat meer wegheeft van een familiewoning op het platteland dan van een traditioneel hotel. Al sinds 1928 geven de Cazaudehore van vader op zoon de familiesfeer en de liefde voor tafelgenot door, waardoor in 85 jaar tijd een eenvoudige bar is uitgegroeid tot een prachtig etablissement van hoog niveau. Wanneer u dit hotel binnentreedt, wordt u meteen overspoeld door de rustige sfeer en de eenvoudige, charmante en elegante stijl. Het verfijnde, onlangs door de eigenaren gerenoveerde interieur, vormt een subtiele mix van door de jaren heen verzamelde voorwerpen, meubels en schilderijen. De kamers zijn elk ingericht in een andere stijl met een perfecte mix tussen charme en modern comfort. De Engelse tuin vormt een eilandje te midden van het omliggende bos, en nodigt uit tot ontspannen en heerlijk wegdromen. In de schaduw van de acacia's wordt u gewiegd door de geluiden van de natuur, en komt u echt even helemaal tot rust. Geniet van de knusse sfeer van de salon en van de open haarden in de eetzalen tijdens uw ontbijt of diner. De chef-kok van het restaurant, Grégory Balland, laat zijn menu meedeinen op het ritme van de seizoenen. Met een flinke portie talent geeft hij de grootse Franse keuken een flamboyante draai, met seizoensproducten met een paar bijzondere touches naar 'le sud-ouest, de geboortegrond van de Cazaudehore. Het restaurant is bekroond met 3 vorkjes in de Michelingids. Ontdek deze traditionele en tegelijkertijd innovatieve keuken! Om uw verblijf compleet te maken kunt u in dit hotel kiezen uit een ruime selectie wellnessbehandelingen voor op en top ontspanning.