Grand Hotel La Batia, heeft een prachtig uitzicht op de Golf van Castellammare, is ontstaan uit een voormalig klooster en werd gerestaureerd door de beeldhouwer en schilder Stefano Artale. Elke kamer in het hotel volgt de geschiedenis en de mensen van Sicilië: Elimi, de Sicani, de Grieken, de Carthagers, de Romeinen, de Byzantijnen, de Arabieren, de Noormannen, de Fransen, de Spanjaarden, de Engelsen en de Oostenrijkers. De structuur van het Grand Hotel La Batia, gelegen tussen Trapani en Palermo, heeft 2 zwembaden met een terras met uitzicht op de zee en serveert smakelijke lichte lunches, bij het zwembad en in de schaduw van het glazen tuinhuisje met uitzicht op een waterval.